Организация питания в образовательной организации

Сведения об условиях охраны здоровья, обучающихся КГБПОУ «Красноярского колледжа радиоэлектроники и информационных технологий»:

Медицинский кабинет в КГБПОУ «Красноярском колледже радиоэлектроники и информационных технологий» создан для удовлетворения потребностей, обучающихся в медицинских услугах. В колледже имеется один медицинский кабинет для несовершеннолетних обучающихся расположенный по адресу: г. Красноярск, пр-т им. газеты Красноярский рабочий, 156.

Кабинет лицензирован Министерством здравоохранения Красноярского края № ЛО-41-01019-24/00362773 от 11.07.2024 г.

В учебном корпусе расположенным по адресу: г. Красноярск, пр-т Свободный, 67 в КГБПОУ «Красноярским колледжем радиоэлектроники и информационных технологий» заключен договор на оказание первичной медико-санитарной помощи несовершеннолетним обучающимся с Краевым государственным бюджетным учреждением здравоохранения «Красноярская межрайонная детская больница 4» №20/2020 от 16.10.2020.

Основными задачами медицинского кабинета являются:

– Оказание доврачебной медицинской помощи;

– Организация и проведение просветительских мероприятий, направленных на снижение заболеваемости;

Медицинский кабинет обеспечен необходимым оборудованием и инструментарием в соответствии с примерным перечнем оборудования и инструментария медицинского кабинета колледжа, установленным СанПИН.

 

Медицинский кабинет организует и проводит:

– Оказание первой неотложной помощи;

– Лечебно-профилактическая работа;

– Раннее выявление заболеваний;

 – Динамическое наблюдение за состоянием здоровья обучающихся;

– Противоэпидемиологические мероприятия (совместно с органами санитарно-эпидемиологического надзора);

– Профилактические медицинские осмотры обучающихся;

– Проводит иммунизацию в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям;

– Санитарно-просветительскую работу и гигиеническое воспитание.

Помещение медицинского кабинета соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.

 

Наименование товараВес, грЦенаКол-воСумма Наименование товараВес, грЦенаКол-воСумма
Бургер №1 Ветчина, Мокровь по-кор, Помидор, Соус.230         
Бургер №2 Колбаса Вареная Докторская, Сыр, Соус.200    Денер с мясом350   
Бургер №3 Сосиски Подкопч, Огурец св., Соус.210    Денер с курицей350   
Бургер №4 Котл кур, Огурец св., Помидор св, Соус.230    Самса с говядиной225   
Бургер №5 Котл кур, Огурец, Сыр, Соус.220    Самса с курицей225   
Бургер №6 Стрипсы кур, Помидор, Соус.200    Хачапури с ветчиной и сыром180   
Бургер №7 Котл. кур, Сыр, Соус.220    Хачапури с сыром180   
Бургер №8 Стрипсы кур, Огурец мар., Сыр, Соус.210    Курник230   
Бургер №9 Котлета мяс, Сыр, Соус.200    Пита с курицей     NEW!!!240   
Бургер №10 Котл мясн, Огур мар, Сыр, Соус.220         
Бургер №11 Котл кур, Помидор, Сыр, Соус.250         
Бургер №12 Рулет кур, Помидор, Сыр, Соус230    ПИРОГИ    
Бургер №13 Стрипсы, сыр, острый соус               NEW!!!210    Пирожок с капустой120   
Бургер №14 Филе в кляре, помидор, соус             NEW!!!210    Пирожок с картошкой 120   
Бургер №15 Грудка копч., сыр, соус                      NEW!!!210    Пирожок с клубничным джемом120   
Бургер №16 Филе в кляре, огурец св., соус          NEW!!!210    Пирожок с черничным джемом120   
Бургер №17 Ветчина, сыр, соус                             NEW!!!210    Пирожок с зеленым луком, яйцом  120   
Сендвичи   NEW!!!     Пирожок с мясом,рисом  120   
Белый Тостовый Хлеб     Пирожок с ветчиной, сыром 120   
Сендвич №1 Ветчина, Сыр плавленый, Помидор свежий170    Пирожок с курицей, сыром 120   
Сендвич №2 Курица копченая, Огурец марин., Соус фирменный170    Сосиска в тесте  130   
Сендвич №3 Колбаса полукопч., Огурец свежий, Соус барбекю170    Сосиска в тесте с капустой150   
Сендвич №4 Карбонад, Свежий огурец, Соус фирменный NEW!170    Сосиска в тесте с картошкой  150   
Ржаной Тостовый Хлеб     Сосиска в тесте с сыром150   
Сендвич №5 Ветчина, Сыр плавленый, Помидор свежий170    Беляш 140   
Сендвич №6 Курица копченая, Огурец свежий, Соус фирменный170    Чебурек220   
Сендвич №7 Колбаса полукопч., Огурец марин., Соус барбекю170         
Сендвич №8 Грудинка, марин. Огурец, Соус Горчичный  NEW!!!170    Лодочки    
      С ветчиной и сыром140   
ПИЦЦА И БАГЕТЫ     С копченой курицей св. огурцом и сыром140   
Багет с ветчиной и копченой колбасой390    ОНИГИРИ     NEW!!!    
Багет с тройной котлетой350    с Курицей и соусом Цезарь120   
Пицца классическая285    с Крабом и соусом Цезарь120   
Пицца “Пикантная”285    с Кальмаром и сливочным сыром120   
Пицца с копченой курицей285    с Лососем и сливочным сыром120   
Пицца с сосисками285    с Креветкой и майонезом                NEW!!!120   
Пицца классическая Мини150    с Мидиями и сырным соусом          NEW!!!120   
Пицца “Пикантная” Мини150    ШАШЛЫК    
Пицца с копченой курицей МИНИ150    Шашлык из курицы в лаваше210   
Расстегай с ветчиной и сыром185    Шашлык из свинины в лаваше210   
Расстегай с курицей185    Люля из курицы MINI                                               160   
      Люля из курицы MAX                                           280   

​​Для обучающихся, нуждающихся в лечебном питании, разрабатывается отдельное меню в соответствии с утвержденным набором продуктов для данной патологии, на основании  заключения (рекомендаций) медицинской организации. В исключительных случаях может производится замена блюд, аналогичными заменяемому продукту (блюду) по пищевым и биологически активным веществам.

На 2024-2025 уч.год обучающихся, которым по медицинским  показаниям необходимо диетическое питание – 0 человек.

Условия питания обучающихся

 

Для организации питания обучающихся КГБПОУ «Красноярским колледжем радиоэлектроники и информационных технологий заключен договор №1 от 02.09.2024 с Индивидуальным Предпринимателем Постолюк А.А.

Срок действия договор с 02.09.2024 по 30.06.2025.

Обеспечение горячим питанием в Колледже осуществляется в буфете учебных корпусов, расположенных по адресу:

 

Наименование объекта

Адрес место нахождения

Площадь, м2

Количество мест

Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями

1

2

3

4

5

 

Буфет

660010, Красноярский край, г. Красноярск, пр. Красноярский рабочий, 156;

 

660028, Красноярский край, г. Красноярск, пр. Свободный, 67

21,2 кв. м

 

 

 

 

 

18,5 кв. м.,

 

48

 

 

 

 

24

 

 

 

Да

 

Время работы буфета-раздаточной 5 дней в неделю с 08.00 до 16.00.

Буфеты располагаются на 1-м этаже учебных корпусов колледжа, что обеспечивает их доступность. Дверные проёмы доступной ширины. Помещения буфетов соответствуют санитарным нормам. Оборудованы специализированные места для приема пищи с увеличением размера зоны на одно место с учетом подъезда и разворота кресла-коляски, увеличение ширины прохода между рядами столов.

Для приема пищи имеются посадочные места. Оборудованы 2 раковины для мытья рук, жидкое мыло и бумажные полотенца присутствуют. Имеются витрины-холодильники для хранения блюд, выпечки, напитков. Ассортимент питания разнообразный – горячие блюда, салаты, выпечка, соки, напитки, кондитерские изделия. Имеется электрический термопот для приготовления чая, микроволновые печи для разогрева еды.

Продукция готовится в комбинате питания И.П. Постолюк А.А. (адрес производства г.Красноярск, ул. Парижской Коммуны, 41) ежедневно: 

– фасуется в одноразовую посуду; 

– маркируется (указывается дата изготовления, время изготовления, срок годности – время хранения, СанПиН, обозначение настоящего стандарта, изготовитель, адрес); 

– для сохранения температуры готовых блюд продукция перевозится в спецтранспорте с соблюдением температурного режима, которая затем разогревается вмикроволновой печи. 

Продукция доставляется с 7-30 до 09-00 часов. Пищевые отходы и продукция не реализованная в течение дня, увозится в комбинат питания после 16.30 часов.   

Столовые приборы (вилки, ложки, стаканы, салфетки) – используются одноразовые.

В настоящее время в ИП Постолюк А.А. сотрудники работают на постоянной основе, прошедшие очередной медицинский осмотр (буфетчицы и водитель грузчик).

Работниками используется спецодежда, а также разовые головные уборы и перчатки, которые привозятся с собой и меняются ежедневно. Одежда стирается непосредственно в комбинате.

Буфеты располагаются на 1-м этаже учебных корпусов колледжа, что обеспечивает ее доступность. Дверные проёмы доступной ширины. Помещения буфетов соответствуют санитарным нормам. Оборудованы специализированные места для приема пищи с увеличением размера зоны на одно место с учетом подъезда и разворота кресла-коляски, увеличение ширины прохода между рядами столов.

Информация об условиях питания, обучающихся КГБПОУ «Красноярского колледжа радиоэлектроники и информационных технологий»:

Обеспечение питанием в Колледже осуществляется в буфетах учебных корпусов, расположенных по адресу: г. Красноярск, пр-т им. газеты Красноярский рабочий, 156, г. Красноярск, пр-т Свободный, 67, на основании законодательства Российской Федерации:

– Закон от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»;

– Закон Красноярского края от 02.11.2000 № 12-961 «О защите прав ребенка»;

– Постановление Правительства Красноярского края от 28.12.2010 № 657-п «Об утверждении Порядка предоставления бесплатного горячего питания и Порядка выплат денежной компенсации взамен бесплатного горячего питания студентам, слушателям краевых государственных профессиональных образовательных организаций, обучающимся за счет средств краевого бюджета»;

– Приказ Министерства образования Красноярского края от 10.08.2015 № 46-11-04 «Об утверждении Порядка расчета размеров денежной компенсации взамен бесплатного горячего питаниям студентам, слушателям краевых государственных профессиональных образовательных организаций, имеющим права на обеспечение бесплатным горячим питанием, при прохождении учебной или производственной практики в организациях или наличии хронических заболеваний, при которых по медицинским показаниям требуется специальное (диетическое) питание, и размера денежной компенсации взамен бесплатного питания студентам, слушателям краевых государственных профессиональных образовательных организаций, имеющим право на обеспечение бесплатным горячим питанием, при прохождении учебной или производственной практики в организациях или наличии хронических заболеваний при которых по медицинским показаниям требуется специальное (диетическое) питание»;

– Постановление Правительства Красноярского края от 19.03.2019 № 119-п «Об утверждении Порядка обращения обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, находящимися на полном государственном обеспечении в краевых государственных профессиональных образовательных организациях, за получением денежной компенсации взамен обеспечения бесплатным питанием, одеждой и обувью и порядка ее выплаты»;

 – Постановление Правительства Красноярского края от 19.10.2010 № 509-п «Об утверждении Порядка выплаты денежной компенсации взамен одежды, обуви, бесплатного питания обучающимся краевых государственных профессиональных образовательных организаций детям – сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, лицам из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, находящимся на полном государственном обеспечении в указанных организациях».

Для обучающихся из числа детей-сирот и детей оставшихся без попечения родителей, находящимся на полном государственном обеспечении, написавшим отказ от получения горячего питания выплачивается компенсация взамен питания, а также компенсация выплачивается обучающимся с ограниченными возможностями здоровья при наличии хронических заболеваний, при которых по медицинским показаниям требуется диетическое питание.